首頁 美食 旅游 特產 文史 資訊 民生 生活 休閑 常識 百科 知識 信息 小技巧 圖片 手機站

十堰生活網

楚漢網
湖北首頁十堰生活 襄陽生活 天門生活 潛江生活 鄂州生活 隨州生活 黃石生活 黃岡生活 恩施生活 宜昌生活 十堰生活 孝感生活 咸寧生活 荊門生活 荊州生活 仙桃生活
武漢圖片
湖北圖片

紅燒魚怎么做好吃?最正宗的家常做法,一個月吃不膩

來源:小楚整編  作者:小小書童  發布時間:2020-03-18 15:46
摘要:一日三餐,做自己喜歡的美食,與您共享家的味道。 無魚不成席,魚是我們日常餐桌上的常客,也是待客的必備菜肴。魚的營養豐富,常食有益于身體健康。 紅燒魚是最常見的做法,鮮香味美,口感醇厚。 1、將新鮮的活魚宰殺,處理干凈,在魚頭下方、魚尾上方分別斜切一刀,

 

一日三餐,做自己喜歡的美食,與您共享家的味道。

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

“無魚不成席”,魚是我們日常餐桌上的常客,也是待客的必備菜肴。魚的營養豐富,常食有益于身體健康。

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

紅燒魚是最常見的做法,鮮香味美,口感醇厚。

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

1、將新鮮的活魚宰殺,處理干凈,在魚頭下方、魚尾上方分別斜切一刀,用刀背拍打魚身,從切口處抽出白色的魚筋;

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

2、在魚身上斜切幾個花刀,用料酒、少許鹽、蔥段、姜片,反復揉搓魚身,然后腌制20分鐘左右;

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

3、抖掉魚身上的材料,用廚房紙或蒸布擦干魚身上的水分,在魚身上撒上一層薄的干面粉,用手抖一下,抖掉多余的面粉;

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

4、熱鍋放油,轉動炒鍋,使鍋底和內壁都被熱油浸潤,油熱后關小火,把魚放入鍋里煎炸,慢慢晃動油鍋,使魚頭、魚尾都能煎到,然后翻過來煎另一面,待兩面焦黃時,把魚盛出;

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

5、鍋底留油,放入八角、花椒、姜片、蔥段、蒜子,煸出香味,放入干紅辣椒炸香,加水,把煎好的魚放入鍋里,水量要超過魚身;

6、加入適量的料酒、香醋、醬油,大火燒開轉小火燉煮8――10分鐘,中途用鏟子輕輕的推動魚身幾次,防止魚的下面粘鍋,將魚湯用鏟子淋在魚的上面,使魚的上面也能浸到湯汁;

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

7、用薄水淀粉勾芡,改大火收汁,加入適量的鹽、雞精、白糖調味,撒上香菜末即可出鍋。

紅燒魚的家常做法,不粘鍋不掉皮,比飯店做的都好吃

因為這道紅燒魚,米飯多吃了一大碗。

本文地址:十堰生活頻道 http://www.24151262.buzz/shenghuo/sysh/102690.html ,楚漢網—湖北本地生活服務平臺,大愛湖北,湖北論壇捕捉湖北武漢生活大小事件動態,時時分享熱點資訊,以及提供湖北各地吃喝玩樂,相親交友,人才招聘,房產買賣,農產品批發,團購旅游門票,熱點娛樂事件等一站式資訊,讓您了解湖北的方方面面;另外,本站原創文章,禁止轉載,違者必究,謝謝!

十堰生活
責任編輯:小小書童
相關文章相關閱讀
  • 老放屁是怎么回事,不能大意的身體癥狀!

     老放屁是怎么回事,不能大意的身體癥狀!

    放屁總歸是一件非常尷尬的事,如果是沒人的時候放個屁,就自己知道還好,但如果是很多人,或者是在學校以及公司里面,當著眾人的面,那就是一件非常糗的事,恨不得找個地縫鉆進去,但是對于放屁你有沒有想過是身體健康上出了問題。 我們首先看下一天中正常的發屁范圍是...

    2020-03-21
  • 手心腳心發熱是怎么回事,教你怎么調理!

     手心腳心發熱是怎么回事,教你怎么調理!

    腳心發熱的狀況,在不少人的身上均曾出現過,通常情況下,很多人對于自己身上所出現的腳心發熱的狀況并不會特別的在意,但是,如果想要身體健康的話,大家還是需要采取一定的措施來進行調理的。 中醫將手足心發熱分為疳積脾虛和血虛陰虧兩種: 1、血虛陰虧 手足發熱 其...

    2020-03-21
  • 腳后跟疼怎么治療,自我調理的小辦法!

     腳后跟疼怎么治療,自我調理的小辦法!

    腳后跟是人們身體的一個非常重要的一個部位,而腳后跟也是常常會出現問題的一個地方,而疼痛是經常會發生的,那么腳后跟疼是怎么回事呢?腳后跟疼有什么原因嗎? 腳后跟疼是什么原因 足跟一側或兩側疼痛,不紅不腫,行走不便。又稱腳跟痛。是由于足跟的骨質、關節、滑...

    2020-03-21
  • 胸口悶疼是怎么回事,不能大意的幾個原因,要小心了!

     胸口悶疼是怎么回事,不能大意的幾個原因,要小心了!

    在日常生活中,很多人經常出現胸口悶疼,每個人出現的癥狀不一樣,很多人表現為呼吸不暢、呼吸費力。如果偶爾出現一次或者倆次,不用擔心或者害怕,可能是最近一段時間壓力大、生活不規律造成的。如果經常出現胸口悶疼的情況,這時需要及時去醫院進行詳細地檢查。那么...

    2020-03-21
  • 甲狀腺低回聲結節是怎么回事,該怎么調理!

     甲狀腺低回聲結節是怎么回事,該怎么調理!

    下面這張甲狀腺彩超報告是一個病友發給我看的,今天我們就來研究一下甲狀腺的彩超報告。當然了,我們只研究字面的意思,深層次的含義那是醫生的事兒了,哈哈! 什么是甲狀腺超聲報告?就是通過彩色超聲儀器觀察甲狀腺腫物、結節、腫大、炎癥等變化,可發現甲狀腺腫、甲...

    2020-03-21
  • 小天鵝洗衣機維修服務怎么樣,真實案列分享!

     小天鵝洗衣機維修服務怎么樣,真實案列分享!

    小天鵝全自動洗衣機故障現象:開機無反應,指示燈也不亮。 檢測與判斷:懷疑故障出在保護電路。測ICl (DJ2001)13腳電壓為高電平,保護電路已起控。測TP8保護取樣電壓為3.4V,測V302的c、e極電壓均為2.8V,說明取樣電壓正常。再測V303的c極為低電平,說明V303未導通,懷...

    2020-03-21
  • 總排行
  • 月排行
  • 周排行
福建22选五开奖结果